沙洲宾馆前身是县政府招待所，62年建县，63年成立；82年筹建沙洲宾馆（保留招待所），86年拆县建市后，合并为沙洲宾馆。沙洲宾馆于1984年10月30日正式营业，1993年被评为三星级旅游涉外饭店，2002年4月18日荣膺四星级旅游涉外饭店，2016年通过了四星级复评。目前宾馆拥有客房208间/间套，含豪华套房、普通套间、单间、标间等多种房型；有大小会议室、多功能厅数间；拥有明清装饰风格的中餐厅15间，主要以“淮扬菜”、“本帮菜”为主的菜系形成鲜明特色。